簡単！モイオットチャンでバインミー!

Name: 簡単！モイオットチャンでバインミー!
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/5本; にんじん 1/2本; 赤たまねぎ 1/2個; バゲット 10〜15cm程度; ローストビーフ 適量; サバ缶 1/2缶; モイオットチャン 大さじ1; ニョクマムorナンプラー 小さじ1; パクチー 適量; バターorマーガリン 適量

モイオットチャン @cook_40231958

混ぜるだけの簡単時短レシピです。サバ缶、サラダチキンなど、具材・野菜をたくさんの用意して、アレンジも楽しんでください。
このレシピの生い立ち
細切りにした大根とにんじんにモイオットチャンをまぜると「ベトナム風なます」になることに気づいて、このメニューが誕生しました。
期間限定でランチ出店した時のメニューで大人気でした。

簡単！モイオットチャンでバインミー!

モイオットチャン @cook_40231958

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材料

大根 1/5本
にんじん 1/2本
赤たまねぎ 1/2個
バゲット 10〜15cm程度
ローストビーフ適量
サバ缶 1/2缶
モイオットチャン大さじ1
ニョクマムorナンプラー小さじ1
パクチー適量
バターorマーガリン適量

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作り方

1

野菜を細切りにして、ペーパーなどで水気をよくきる。ボウルなど大きい容器に入れる。サバ缶の中身も水気をきっておく。
2
野菜の入ったボウルにモイオットチャンとニョクマムを味見しながら加えあえる。
3

真ん中に切り込みを入れ、バターを塗ったバゲットに、モイオットチャンなどをあえた野菜とローストビーフ、サバ缶の中身を挟む。
4

お好みでパクチーをこんもり盛り付けて完成！

コツ・ポイント

コツは水気をよくきることです。野菜はもちろん、サバ缶やサラダチキンを使う時は水気をよくきってください。
※モイオットチャンは辛いので、苦手な方は味見をしながら調理してください。

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つくれぽ

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モイオットチャン @cook_40231958

2018/12/25 02:28に公開

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