簡単☆中華丼

豚肉は４cmくらいの長さに切っておく。
チンゲン菜も同じくらいの長さに切る。
長ネギは、斜め切りにする。

Aのスープの素を湯で溶き、残りのAの調味料と合わせておく。
Bの材料も混ぜておく。

中華鍋は油ならしをしてから、分量のサラダ油を熱し、しょうが、長ネギ、豚肉を入れて炒める。

肉の色が変わったら、うずら卵とチンゲン菜を加えて、軽く炒め、Aを加えて強火で煮る。

チンゲン菜が、しんなりしてきたら水溶き片栗粉を回し入れて、最後にごま油で香りづけをする。

器にご飯を盛り付け、具をかければ出来上がり。