簡単☆あと一品☆お弁当に☆茄子の甘辛焼き

＊ｎｏａ＊”'s cooksnap of when they made 簡単☆あと一品☆お弁当に☆茄子の甘辛焼き.
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まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2015/02/18 100人話題入り大感謝☆食べやすいのでパクパクいけます。出来たてはもちろん冷蔵庫で冷やしても最高！

このレシピの生い立ち
ID:1807435【超簡単！茄子の甘辛胡麻からめ】を食べやすく改訂したものです。

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材料

  1. 長茄子 1本
  2. スリゴマ たっぷり
  3. サラダ油 適量
  4. 砂糖 大さじ1、5
  5. 醤油 大さじ1、5
  6. 付け合わせ野菜（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    長茄子は1センチ幅の厚さにカット。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き 茄子を両面焼く。(少し多いかなと思う位の油で)

  3. 3

    茄子を焼いている間に 砂糖 醤油を平たい皿などに混ぜ合わせておく。

  4. 4

    焼けた茄子を砂糖醤油の皿に順次 浸けていく。時々 ひっくり返しながら5〜10分位充分に染み込ませて♪

  5. 5

    皿に盛り付け。スリゴマをたっぷりかけ♪ 付け合わせ野菜があると映えます！？

  6. 6

    ナナハクさん
    ステキレポ頂いたのに此方のミスでコメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい。ぜひ又作って下さいね。

  7. 7

    2019/07/19
    クックパッドニュースに掲載♡有難うございます_(._.)_

コツ・ポイント

＊多めの油で焼く事
＊砂糖醤油をしっかり染み込ませる事
＊長茄子にこだわらずお好みの茄子でどうぞ♪

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レシピ作者

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住　　大好きな主人と娘（21歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３
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