我が家のもつ鍋
こってりではなく、あっさりだけどどこか濃厚ピリ辛モツ鍋(^^)
このレシピの生い立ち
彼氏が食べたいと言い出し作ってみました。
作り方
- 1
野菜は食べやすく切る。にんにくはスライスしてください。スープ用のお湯は沸かしておく！
- 2
お鍋の盛り方。鍋の底にもやしをふちどるように敷き、真ん中から鍋の側面に白菜をなだれ状態に盛る。
- 3
白菜を中心にえのき、ネギ、豚バラ、白もつなどを順に並べて盛る。画像は参考によければ♥
-
- 4
野菜や肉を盛り終わったあと、真ん中にニラを置きにんにくと鷹の爪を散りばめる。白ゴマをかけて盛りは完成＼(^o^)／
- 5
沸騰したお湯に鶏ガラの素を入れ、塩と味の素で味見しながら整える。醤油は色付け程度に。入れすぎると醤油味になってしまいます
- 6
みりんを入れたらゴマ油を注ぎ、味見で決まったらスープも完成＼(^o^)／
- 7
盛った鍋にスープを注ぎ、ここで始めて鍋に火をかけます。蓋も忘れずに。カセットコンロをセットし、煮て待ちましょう♥
似たレシピ
-
-
自宅で簡単♪醤油豚骨ベースの激ウマもつ鍋 自宅で簡単♪醤油豚骨ベースの激ウマもつ鍋
味噌よりはあっさり！でも濃厚♡お店のようなもつ鍋が出来ますよっっ♪もつ鍋好きさんも大満足の逸品ですよ(^^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19300139
