＜梅きゅうり＞柚子胡椒でぴりりと♡
nm＊ @cook_40180321
意外と合う梅と柚子胡椒の組み合わせ☆
美味しい〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの梅きゅうりに飽きて、大好きな柚子胡椒を足してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
めん棒で叩いても◎。 - 2
ザルに入れて、塩を振って５分くらい放置。
- 3
放置してる間に…。
梅は種をとって叩いておく。
めんどうなら適当に切っても◎。
そこに柚子胡椒と醤油を混ぜておく。 - 4
きゅうりはキッチンペーパーでぎゅ〜〜と水分をとって、３と混ぜたら完成！
- 5
お好みで最後にかつお節混ぜてもいける！
コツ・ポイント
★柚子胡椒は少量から。
味見しながら足してください。
★梅は甘いものより、すっぱいものが美味しいですよ〜♡
★醤油は本当に少量で大丈夫。
リアクション
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