レンジで簡単☆ポン酢のさっぱり和え物

mikamika
mikamika @cook_40028398

暑い夏は火を使わずにレンジでチン☆口当たりさっぱりの和え物です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる一品をレンジを使い簡単に。調味料の配合は適当らしいので、私流にアレンジ♪

レンジで簡単☆ポン酢のさっぱり和え物

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このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる一品をレンジを使い簡単に。調味料の配合は適当らしいので、私流にアレンジ♪
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材料

４人分
  1. もやし １袋
  2. しめじ １／２袋
  3. 人参 １／２本
  4. きゅうり １／２本
  5. ポン酢 大さじ２
  6. 粉末かつおだし 小さじ１/２
  7. しょう油 大さじ１
  8. すりごま 大さじ１
  9. ごま油 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水を切っておく。しめじは石突きを切り落とし、ばらしておく。人参、きゅうりは短冊切り。

  2. 2

    耐熱容器にしめじ、人参、もやしの順に入れ、ふんわりラップか蓋をする。レンジ７００ｗ３分チンする。

  3. 3

    レンジから取り出し、ザルに上げ、冷水で冷ます。ぎゅっと絞り、水を切っておく。

  4. 4

    ３にきゅうりと調味料を全て加え、よく混ぜる。出来上がり♪

コツ・ポイント

手順２はお湯を沸かして、茹でてもいいです。夏は暑いのでレンジがお勧め！

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