レンジで簡単☆ポン酢のさっぱり和え物
mikamika @cook_40028398
暑い夏は火を使わずにレンジでチン☆口当たりさっぱりの和え物です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる一品をレンジを使い簡単に。調味料の配合は適当らしいので、私流にアレンジ♪
レンジで簡単☆ポン酢のさっぱり和え物
暑い夏は火を使わずにレンジでチン☆口当たりさっぱりの和え物です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる一品をレンジを使い簡単に。調味料の配合は適当らしいので、私流にアレンジ♪
作り方
- 1
もやしは洗って水を切っておく。しめじは石突きを切り落とし、ばらしておく。人参、きゅうりは短冊切り。
- 2
耐熱容器にしめじ、人参、もやしの順に入れ、ふんわりラップか蓋をする。レンジ７００ｗ３分チンする。
- 3
レンジから取り出し、ザルに上げ、冷水で冷ます。ぎゅっと絞り、水を切っておく。
- 4
３にきゅうりと調味料を全て加え、よく混ぜる。出来上がり♪
コツ・ポイント
手順２はお湯を沸かして、茹でてもいいです。夏は暑いのでレンジがお勧め！
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