サラダチキンのダレ

杉ちゃんだぜ
杉ちゃんだぜ @cook_40078229

サラダチキンや煮豚にかけることが多いです。

このレシピの生い立ち
ねぎを大量に頂いたので、いろんな物に使えるように作ってみました

サラダチキンのダレ

サラダチキンや煮豚にかけることが多いです。

このレシピの生い立ち
ねぎを大量に頂いたので、いろんな物に使えるように作ってみました

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材料

  1. みじん切り長ネギ 1本
  2. みじん切り生姜 20g
  3. みじん切りにんにく 2片
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. ごま 大さじ2
  6. ⭕醤油 大さじ4
  7. ⭕砂糖 小さじ2
  8. ⭕酢 大さじ4
  9. ⭕粗挽き黒コショウ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギ、生姜、ニンニクを耐熱製の器に入れ、豆板醤を加えます

  2. 2

    ごま油を熱して1に加え香りを出し、⭕を混ぜて出来上がり。

  3. 3

    --

コツ・ポイント

ごま油を熱し過ぎると危ないから、気を付けて

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杉ちゃんだぜ
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子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を楽しんじゃいます。計量するのは、苦手ですが、ヘルシー料理を基本に頑張ります
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