絶品*残った鯛の塩焼きで鯛めし

mngyui @cook_40203851
鯛の塩焼きをまるごとつかったら驚きのおいしさでした。
このレシピの生い立ち
お食い初めで残った鯛の塩焼きをまるごと鯛めしにしたら、鯛から出汁やおいしい脂が出てすごくおいしかったので覚え書き。
絶品*残った鯛の塩焼きで鯛めし
鯛の塩焼きをまるごとつかったら驚きのおいしさでした。
このレシピの生い立ち
お食い初めで残った鯛の塩焼きをまるごと鯛めしにしたら、鯛から出汁やおいしい脂が出てすごくおいしかったので覚え書き。
作り方
- 1
残った鯛の塩焼きをまるごと使用。
- 2
お米を洗って吸水させておく。
- 3
炊飯ジャーにお米、お酒、みりんを入れて水をやや少なめにセット。
- 4
残った鯛をまるごと入れて炊き込みスイッチオン。(写真は鍋で炊いたときのものです)
- 5
炊き上がったら鯛をとりだし骨をとり、身を炊飯器へもどしてさっくりと混ぜ合わせる。出来上がり。
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