タマネギを薄くスライスして水にさらします

30分ぐらいさらしたら、辛みがとれるので水を切って、ソースと和えます

スモークサーモンと一緒に盛りつけ、和えたソースの残りをかけます。

サーモンはクルクルっと１枚巻いて、それにもう一枚巻くと花みたいになるのでお洒落ですよ

最後にオリーブオイルを適量かけ、パセリで飾ったら完成です。