なすとトマトとモッツァレラのピザ♪

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kikizizitotoro
kikizizitotoro @cook_40232342

ピザ屋さんの味☆

このレシピの生い立ち
カプレーゼが好きで、焼いてピザにしました。

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材料

２０ｃｍのピザ１枚分
  1. なす １本
  2. トマト １個
  3. モッツァレラチーズ １個
  4. にんにく １/２片
  5. オリーブオイル 適量
  6. トマトソース レシピＩＤ：510149
  7. バジルソース（キューピーの市販品） 適量
  8. ピザ生地 レシピＩＤ：17927276

作り方

  1. 1

    ＝下準備＝
    ・ナスを１ｃｍ幅に切る
    ・トマトを縦に４等分し、さらに３等分にする（薄いくし切り）
    ・モッツァレラも薄く切る

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを入れる。

  3. 3

    にんにくの香りが出たらナスを入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    生地にトマトソースをひき、３のなすとトマトを並べる。

  5. 5

    モッツァレラチーズをひく。

  6. 6

    バジルソースを回しかける。

  7. 7

    オーブン２２０度で１５分焼く。
    完成☆

コツ・ポイント

今回モッツァレラチーズは、ピザを焼いてから乗せました。フレッシュな感じでおいしいです。
バジルソースはお気に入りのソースです。カルパッチョやポワレ等にかけたりします☆
ピザソースはまめcafeさんのレシピでいつも作っています♪

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レシピ作者

kikizizitotoro
kikizizitotoro @cook_40232342
に公開
関西在住、新米ママです☆ 　　　　　　　　　　　　　　　レパートリーを増やすべく、参考にさせていただいています。　　　　　　　　　 育児が忙しくて載せたいレシピがたまっています。少しずつ更新していきたいです。
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