なすの味噌炒め
茄子の味噌炒め(^^)
今日は、ひき肉のかわりに
餃子の残りの種を使いました。
このレシピの生い立ち
なすとひき肉を味噌で炒めました。
作り方
- 1
ナスは乱切りに
青梗菜、玉ねぎ
エリンギは一口大に
人参は短冊切りにする。 -
- 2
1を電子レンジで
加熱する。
ナスがしんなりする位。
＊は全て混ぜる。 -
- 3
フライパンに油
（分量外）をひき、
ひき肉を炒める。 -
- 4
3に2と＊を入れて、
炒めれば完成☆ -
コツ・ポイント
茄子を電子レンジで
加熱する事で、
油の量が少なくて大丈夫☆
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