アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを洗い、根本のほうを1センチほど切り落とします。半分に切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、熱します。にんにくはペーストを使うと簡単！
- 3
フライパンでアスパラガスを軽く炒めます。
- 4
フライパンの上のアスパラガスを同じ方向に並べます。その上に卵を割り入れます。
- 5
弱火～中火にし、フライパンにフタをします。
- 6
黄身の表面が白くなってきたあたりが食べごろだと思いますが、焼き加減はお好みで★
- 7
滑らせるようにしてお皿に移し、塩こしょう、パルメザンチーズを振りかけて、できあがり。
コツ・ポイント
あえて朝メニューなのににんにくを使ってボリュームＵＰしていますが、「朝からにんにくは・・・」という方は、入れなくても大丈夫です。
ベーコンを足してもおいしいですよ。
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