作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを温めて、とろけるチーズを焼く。
- 2
チーズがジュウジュウしたら、卵を落して焼く(弱火で)水を入れる(落し蓋はあえてしない）
- 3
白身がいい感じになってきたら、塩コショウする。
- 4
以上。あとは盛って、粉チーズ、タバスコたっぷりかけるとうまい！シャンパンと合います♪
-
コツ・ポイント
落し蓋をしないことー。
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