簡単！節約チキンカツ♪
土屋恵利 @cook_40068026
小麦粉をまぶせ卵をつけパン粉をつけるなんて面倒だったりしませんか？工程を簡単に楽ちんにしました♪でもお味は外はサクサク中
このレシピの生い立ち
串カツバイキングの応用です♪
簡単！節約チキンカツ♪
小麦粉をまぶせ卵をつけパン粉をつけるなんて面倒だったりしませんか？工程を簡単に楽ちんにしました♪でもお味は外はサクサク中
このレシピの生い立ち
串カツバイキングの応用です♪
作り方
- 1
買ってきた鶏モモ肉をさっと水洗いします。
この時に血のりなどあればとっておいて下さい。
そして1ｃｍぐらいの -
- 2
薄さで切ります。
- 3
ボールに切った鶏肉と調理酒・塩コショウ・すり生姜少々を入れ混ぜ合わせすこしもみます。
-
- 4
次に天ぷら粉と卵を入れ混ぜ合わせます。
-
- 5
パン粉をつけて揚げていきます。
温度は180度ぐらいでお肉も薄く切ってありますので火の通りもよく揚げやすいです。 -
- 6
盛り付けて出来上がりです。
我が家の食卓風景です♪
ブログでもおうちごはん♪載せてます♪ -
- 7
ソースはとんかつソースとケチャップを一対一で混ぜ合わせ上から炒り胡麻をかけています。
コツ・ポイント
まったく難しくありません♪
材料を順番に混ぜていき揚げるときは小さなボールにパン粉を入れてつけながら揚げていくと手早くできます♪
調理酒がモモ肉を柔らかくしてくれて生姜で臭みもとっていますので本当美味しいですよ♪
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あっくんママ777 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304905
