茄子のハムマヨ焼き
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
たまたまかもだけど,茄子嫌いな人が食べれたよ(^^)ぜひ1回で良いから作ってみてねw
このレシピの生い立ち
ツナマヨ焼きのハムマヨバージョン(^ー^)
かなりの好評だから色々試してみたくて
茄子のハムマヨ焼き
たまたまかもだけど,茄子嫌いな人が食べれたよ(^^)ぜひ1回で良いから作ってみてねw
このレシピの生い立ち
ツナマヨ焼きのハムマヨバージョン(^ー^)
かなりの好評だから色々試してみたくて
作り方
- 1
米茄子は輪切りにして水にさらす。(茄子の場合は斜め切りにすると具を乗せやすい。)
- 2
耐熱皿に並べて3〜5分チン｡←完全に柔らかくならなくてOK。(後で焼くけどフライパンで軽く両面焼いても○)
- 3
その間にオリーブ油で玉ねぎ、ハムを炒め★で味付けする。あら熱とれたら、マヨネーズで和える。
- 4
③を茄子の上に乗せてグリルかオーブントースターで焼く。
- 5
ブラックペッパー、パセリを振ってできあがり♪ハーブミックスなど振っても美味しいよ♪
- 6
ツナマヨバージョンもあるので覗いてみてねん∩^ω^∩
コツ・ポイント
茄子は④で焼くのでレンチンは完全に柔らかくならなくてOKです♪だしの素やコンソメプラスしても^^ 輪切りは薄すぎないように注意です！
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