ありがとう♪父の日海鮮丼
aoyma @cook_40045286
お花にこめた『ありがとう』
たくさん食べてほしいな♪
このレシピの生い立ち
父の日に美味しいお酒を♪海鮮丼のネタを花束のように見立ててみました
アプリでひらく作り方
- 1
大葉6枚は飾り用に縦半分に切る。4枚はみじん切り。
しょうがはすりおろし、小ネギは細かい小口切り。 - 2
ミニ蒲鉾を板から外して、2ｍｍほどに薄く切る。つまようじでさしながら4~5枚使って、バラのかたちにする。
- 3
マグロは5ｍｍくらいに切る。3まいほど使って花のようにまく。鯵は片身を丸く整える。
- 4
ご飯に大葉のみじん切り、炒りゴマ、小ネギを混ぜて器に盛る。
ネタ・かまぼこ・飾り用の大葉をのせ、しょうがは鯵にのせる。 - 5
★刺身花の作りかた
芯となる1枚目をしっかり丸める。
重なり部分のところから2枚目・3枚目の順にかさねていく。 - 6
★バラのかまぼこ
作り方は
かまぼこママさんのところから引用させていただきました。
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