さっぱり鶏肉の大根おろし煮
pipit3 @cook_40102835
鶏もも肉をあっさりと。塩レモンが味の決め手です
このレシピの生い立ち
大根料理のレパートリーを増やしたくて。たっぷり大根おろし入れてみました
さっぱり鶏肉の大根おろし煮
鶏もも肉をあっさりと。塩レモンが味の決め手です
このレシピの生い立ち
大根料理のレパートリーを増やしたくて。たっぷり大根おろし入れてみました
作り方
- 1
大根をおろします
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩コショウした後、熱したフライパンで、皮を下にして、皮がこんがりするまで焼きます
- 3
5センチ程に切ったほうれん草を入れてさっと炒めます
- 4
3に大根おろしを入れ混ぜ、火を止めたあとに塩レモンを入れてさっと混ぜたら完成
-
コツ・ポイント
大根おろしを入れたらグツグツ長時間煮ないでください。大根おろしのさっぱり感がなくなります。
大根は、頭の方を使うと甘味があっておいしいです
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