鶏肉の大根おろし煮
Lovecat007 @cook_40216947
さっぱりとお肉を食べたい！簡単でお酒のおつまみにもなる料理。
このレシピの生い立ち
大戸屋さんのチキン母さん煮が好きなのでそれっぽく作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
①大根はすりおろし、軽く水気をとり、小葱は小口に切っておく。
- 2
②Aの材料を全部合わせて鍋で温めておく。
- 3
③鶏肉に片栗粉をはたき、油をしいたフライパンで皮面から焼きよく焼く。
- 4
④肉がよく焼けたら②で作ったタレを入れ、大根おろしも投入。
温まったら味をみて薄いようなら醤油など足して下さい。 - 5
⑤器に盛り小葱を散らして完成！
コツ・ポイント
鶏肉は皮目をパリッと焼くと香ばしいです
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