作り方
- 1
オリーブオイルをひいた深めのフライパンか鍋で、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を塩コショウで炒める
- 2
全体に火が通ったら水、固形コンソメを入れて固形コンソメが溶けるまで煮る
- 3
ミキサーに移し変えてなめらかな液状にする
- 4
ミキサーから鍋に戻し牛乳又は豆乳を入れる
- 5
弱火で温め、お好みで塩コショウをふって
完成❗
コツ・ポイント
少しでも固形物が残っていると舌触りが悪いのでしっかりミキサーでなめらかにする
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