ほうれん草のポタージュスープ

薫風02
薫風02 @cook_40120737

ほうれん草が苦手でもこれなら美味しく食べれます❗

このレシピの生い立ち
妊娠後期の胃もたれするときに流動食として作ってみました

ほうれん草のポタージュスープ

ほうれん草が苦手でもこれなら美味しく食べれます❗

このレシピの生い立ち
妊娠後期の胃もたれするときに流動食として作ってみました

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材料

4人分
  1. ほうれん草 4束
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ベーコン 適量
  4. 固形コンソメ 1個
  5. 牛乳又は豆乳 200㏄
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル 少々
  8. 200㏄

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいた深めのフライパンか鍋で、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を塩コショウで炒める

  2. 2

    全体に火が通ったら水、固形コンソメを入れて固形コンソメが溶けるまで煮る

  3. 3

    ミキサーに移し変えてなめらかな液状にする

  4. 4

    ミキサーから鍋に戻し牛乳又は豆乳を入れる

  5. 5

    弱火で温め、お好みで塩コショウをふって
    完成❗

コツ・ポイント

少しでも固形物が残っていると舌触りが悪いのでしっかりミキサーでなめらかにする

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