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簡単マドレーヌ-レシピのメイン写真

簡単マドレーヌ

ねぼけおかん
ねぼけおかん @cook_40131928

バターの代わりにコメ油使いました
1日置いた方がしっとりして美味しいです
このレシピの生い立ち
コメ油でマドーレーヌを焼いてみたかったので

バターの代わりにコメ油使いました
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コメ油でマドーレーヌを焼いてみたかったので

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ねぼけおかん
ねぼけおかん @cook_40131928

バターの代わりにコメ油使いました
1日置いた方がしっとりして美味しいです
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コメ油でマドーレーヌを焼いてみたかったので

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材料

10個分
  • 卵 Lサイズ4個
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 130g
  • コメ油 30g
  • レモン汁 10cc
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵4個砂糖130gをボールにいれ
    湯煎しながら泡だてます
    卵がもったりするまでしっかり泡だてます

    • 簡単マドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉150gふるいにかけ二回に分けて1に入れますしっかり混ぜます

    • 簡単マドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    バニラエッセンス少々、
    レモン汁10cc、コメ油30gをいれて混ぜます

    • 簡単マドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    マドーレーヌの型に入れて
    170度で余熱をしたオーブンに
    入れて20分焼けば出来上がりです

    • 簡単マドレーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

湯煎してしっかり卵は泡立てる
バターがいい時はコメ油と同じグラムでバターにしてください

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ねぼけおかん
ねぼけおかん @cook_40131928
2017/04/13 07:24に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵 こめ

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