昔バイトしていた焼肉店の､ササッとまかないメニュー。
このレシピの生い立ち
仕込みで出てしまう切り落とし部分の肉を､お店の特製つけだれで炒めた肉そぼろ。自家製キムチの切れ端。あの味は再現できないけど､市販品でも美味しい組み合わせ。