ひと手間☆ソース焼きそば

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チョコビビ
チョコビビ @cook_40083247

ちょっと　調味料を足すだけで　うまみが増します！
このレシピの生い立ち
我が家の　焼きそばといえば　この焼きそば
昔　母が中華料理屋の友人より　みりんを使うと美味しくなると教えてもらい　配合は適当に考えたそうです。　私の配合も自分流なのでその時々で味は違いますが今回は計って作ってみました

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材料

2～3人分
  1. 焼きそば麺 3玉
  2. 野菜（玉ねぎ　人参　　キャベツなど） お好みの量で
  3. 豚肉 お好みの量で
  4. ウスターソース 大4～5（お好みで）
  5. みりん 大3
  6. 塩コショウ 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜とお肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    サラダ油を適量熱して麺を炒めて少しほぐす。みりん大1を入れて炒めソース大1.5を入れて炒めてを1セットにして3回繰り返す

  3. 3

    麺に塩コショウを適量してお皿に移し　そのフライパンで肉　野菜を炒め　塩コショウする

  4. 4

    炒めた野菜に②の麺を戻して　適量のソース　塩コショウで　お好みに味付けして　完成。

コツ・ポイント

ウスターソースや　塩コショウの量は　お好みで　増やしたり減らしたりしてください

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チョコビビ
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