玉葱を耐熱容器に入れ、バター10ｇと砂糖ひとつまみをかけて、600wで12分くらい加熱する。途中1回全体を混ぜる。

バター30gで生姜、ニンニクを炒め、香りが立ったら玉葱も加えて炒める。

玉葱がきつね色になったらカレー粉を加えてさらに炒める。馴染んだらトマト缶と水を加えて煮込む。

5分ほど煮込んだら火を止めてカレールウを加える。溶けたら再度火をつける。

ヨーグルト、蜂蜜、オイスターソースを加えて再度煮立ったら鯖缶を汁ごと加える。

再び煮立ったら生クリームを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。食べるとき分量外の生クリームをかけると見た目ゴージャス。