ブロッコリーと卵サラダ
副食に迷ったとき簡単に作れるサラダです！
このレシピの生い立ち
もう1品迷ったときに簡単に作れるのでレシピにしました。
作り方
- 1
沸騰した鍋に塩を入れ一口大にしたブロッコリーを3分茹でザルに取り出す。同じ鍋で玉子を入れ12分茹で冷水につける。
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- 2
冷めたら玉子をホークで潰し、ブロコッリーとＡを混ぜ味付けをして器に盛り完成！
コツ・ポイント
ブロッコリーを下茹してから水で冷ますと水っぽくなるのでザルに切り軽くうちわで仰ぐと良いです。
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