アプリでひらく作り方
- 1
えのきは２ｃｍぐらいに切ります。
- 2
鶏ひき肉とえのき、塩、酒、しょうが汁を合わせてよくこねます。
- 3
一口大より大きめに丸めて油をひいたフライパンにならべて焼きます。弱めの中火で５分ぐらい。
- 4
いい焼き色がついたら裏返して焼きます。２～３分ぐらい。
- 5
混ぜ合わせたたれをフライパンにいれて強火でよくからませる。１分ぐらい。
コツ・ポイント
焼き色がついて火がとおればいいので焼き時間は調整してください。
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