鶏もも肉に塩胡椒をし、しばし置いておきます。

お湯を沸かし、パスタを茹でていきます。

フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りしたニンニク、輪切りした唐辛子を炒めます。

３に一口大にカットした１を入れ炒め、ある程度火が回ったら取り出します。

鶏の旨味が残っている４のフライパンにそのまま短冊切りした人参、まこもたけ、薄切りした玉葱を入れ炒めます。

５を軽く炒めたら、そこにトマト缶を投入します。

４の鶏ももを戻し入れ、しめじ、ソースの材料、パスタの茹で汁おたま１杯を入れ、煮込んでいきます。

キャベツの食感を残したいので、最後にキャベツを入れ、さっと煮込みます。

塩胡椒で味を整えて。

茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡めて味が馴染む程度煮込みます。

完成です。