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揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき
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揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき-レシピのメイン写真

揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき

ゆきそむ
ゆきそむ @cook_40133893

高タンパクで低カロリー、低コストな砂肝を揚げずに簡単に唐揚げっぽくしてみました
おつまみにも、ご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
カロリー抑えめで満足感のあるおつまみを作りたかったので！

高タンパクで低カロリー、低コストな砂肝を揚げずに簡単に唐揚げっぽくしてみました
おつまみにも、ご飯のおかずにも！
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ゆきそむ
ゆきそむ @cook_40133893

高タンパクで低カロリー、低コストな砂肝を揚げずに簡単に唐揚げっぽくしてみました
おつまみにも、ご飯のおかずにも！
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高タンパクで低カロリー、低コストな砂肝を揚げずに簡単に唐揚げっぽくしてみました
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材料

約2人分
  • 鶏砂肝 200g
  • 唐揚げ粉 大さじ3程度
  • すりおろしにんにく 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ビニール袋 1
  • クッキングシート 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさにカットし、ぷっくりしてる部分に数箇所切り込みを入れます

    • 揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき作り方1写真
  2. 2

    砂肝と唐揚げ粉とにんにくをビニール袋に入れ、よく揉み込み、10分〜20分程度置きます

    • 揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき作り方2写真
  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷き、油をひいて中火で少し熱して砂肝を並べ、焦げ目がつく位にひっくり返してさっと焼きます

    • 揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき作り方3写真
  4. 4

    弱火にして蓋をして様子を見ながらまたひっくり返しつつ15分程度焼き、最後に蓋を取って表面を焼いたら出来上がり！

    • 揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき作り方4写真

コツ・ポイント

唐揚げ粉はできれば揚げないタイプの方が良いかもです
ニンニクはチューブの方がさらに簡単です！

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ゆきそむ
ゆきそむ @cook_40133893
2013/12/08 16:55に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 砂肝

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