オクラ大根と納豆和え

☆nicoegg☆'s cooksnap of when they made オクラ大根と納豆和え.
ペンビア
ペンビア @cook_40067847

混ぜるだけで
美味しいおかずに
変身‼︎
そのまま食べても…
ご飯の上に
かけて食べても…
美味しい！

このレシピの生い立ち
自分の昼ごはんを作る時に冷蔵庫の中のもので適当に作ったら美味しかったのでレシピ載せました(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/3
  2. オクラ 1袋
  3. 納豆(タレあり) 1パック
  4. 卵 1個
  5. 刻みネギ 1/3
  6. …調味料…
  7. ★鰹節 1袋
  8. ★麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は葉っぱに
    近い方が
    辛くないので
    このレシピを
    作るときは
    その部分を
    使ってくださいね♪

  2. 2

    オクラは
    食べやすい形に
    切る

  3. 3

    大根は食べやすい
    形に切ったら
    水に10分ぐらい
    さらしたら水気を
    しっかり取る

  4. 4

    材料と調味料★を
    全部入れたら…

  5. 5

    納豆の
    粘りがでるまで
    よ〜く混ぜる

  6. 6

    盛り付けして
    完成♪
    ご飯の上に
    乗せても美味！

    そのままでも…
    美味！

コツ・ポイント

辛味の少ない大根を選ぶポイントは側面のヒゲ根が生えている凹みが真っすぐ並んでいるものが辛くない大根みたいです♪斜めに列んでいるのは辛めな大根みたいなので煮物用に使うといいですよ(bﾟv`*)

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レシピ作者

ペンビア
ペンビア @cook_40067847
に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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