作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさにcutして片湯でする。プチトマトは1/4にcutする。アンチョビはみじん切りに。
- 2
1で茹でたじゃがいもの水気を切り、オリーブオイルをいれた鍋にじゃがいもを入れ炒める。
- 3
アンチョビを加える。じゃがいもに焦げ目が付き始めたらプチトマト、ハーブ粉、コショウを入れて混ぜる。
- 4
お皿に入れてお好みで粉チーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
・ハーブはパセリ、ミントを使用しました。
・じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしてもOKです。
・アンチョビの作り方＜レシピID ：19247050＞
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