アボカド&シーフードmixラーメンサラダ
kira312 @cook_40102376
サラダなんだけど、主役級に美味しくて、すぐになくなっちゃいます(@′∇`）♪アボカドとシーフードに白だしが合います*☆
このレシピの生い立ち
パーティーメニューの焼き肉、手巻き寿司にもう一品(‾^‾)?と、急きょ考えた和洋に合うように、白だしつゆを隠し味にした人気のラーメンサラダを作ってみました(*^ψψ^)
アボカド&シーフードmixラーメンサラダ
サラダなんだけど、主役級に美味しくて、すぐになくなっちゃいます(@′∇`）♪アボカドとシーフードに白だしが合います*☆
このレシピの生い立ち
パーティーメニューの焼き肉、手巻き寿司にもう一品(‾^‾)?と、急きょ考えた和洋に合うように、白だしつゆを隠し味にした人気のラーメンサラダを作ってみました(*^ψψ^)
作り方
- 1
麺、シーフード用のお湯を沸かしながら、玉ねぎはスライスして冷水に10分、アボカドは1cm角にカットしてレモン汁を振る。
-
- 2
シーフードmixは軽く茹でザルに上げ塩を振る。麺も茹であげ冷水でしめて水気を切る。食べやすいように、6等分にカット。
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- 3
ボールに麺を入れ、ごま油を全体に馴染ませてから、白だしつゆを入れよくまぜる。
-
- 4
ボールによく絞った玉ねぎ、アボカド、シーフードmixを入れ、マヨネーズ、白だしつゆ、ブラックペパーを入れよく混ぜる。
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- 5
お皿にラーメンを入れ、アボカド達をトッピングして、出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
おチビちゃんや女子が食べやすいように、麺をカットしましたが、豪快に食べたい方は、カットなしでモリモリ食べちゃって下さいね♪盛りつけの時に、全体を混ぜちゃってもgood(^^)d
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