失敗なし☆簡単美味しい☆ピタパン

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

写真はほうれん草を練りこんでコロッケ挟んだバージョン。アレンジしやすい生地です。お好きな具を入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
大好きなピタパン、、、何度も失敗を重ねやっと失敗なしのレシピになりました。

失敗なし☆簡単美味しい☆ピタパン

写真はほうれん草を練りこんでコロッケ挟んだバージョン。アレンジしやすい生地です。お好きな具を入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
大好きなピタパン、、、何度も失敗を重ねやっと失敗なしのレシピになりました。

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材料

6人分くらい
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 6g
  3. 4~5g
  4. 170cc
  5. オリーブオイルなど油 10~15g
  6. ドライイースト 1g弱

作り方

  1. 1

    全てHBにセットして生地コーススイッチオン

  2. 2

    1次発酵完了したら6等分しベンチタイム10分

  3. 3

    好みの形に伸ばし(あつさ5ミリくらい)何も掛けずに夏場20分、冬場30分ほど2次発酵。

  4. 4

    210度で7分焼く

コツ・ポイント

2次発酵は短めに、ふきんはかけなくてOK

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ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861
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2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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