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ブロッコリーとチーズのカレーマヨ和え
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ブロッコリーとチーズのカレーマヨ和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとチーズのカレーマヨ和え

クックRKB5WY☆
クックRKB5WY☆ @cook_40108953

お弁当のおかず、彩り担当ブロッコリーに一手間加えて食が進む1品を。

このレシピの生い立ち
彩りにブロッコリー入れたいけど塩ゆで+マヨは飽きるので、食欲そそるカレー味にしてみました。

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彩りにブロッコリー入れたいけど塩ゆで+マヨは飽きるので、食欲そそるカレー味にしてみました。

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ブロッコリーとチーズのカレーマヨ和え

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クックRKB5WY☆ @cook_40108953

お弁当のおかず、彩り担当ブロッコリーに一手間加えて食が進む1品を。

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彩りにブロッコリー入れたいけど塩ゆで+マヨは飽きるので、食欲そそるカレー味にしてみました。

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材料

お弁当用カップひとつ分
  • ブロッコリー 1個
  • ベビーチーズ 3,4個
  • マヨネーズ 大匙2
  • カレー粉 小匙1
  • 砂糖 小匙1/2
  • 醤油 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを準備。(茹でて冷凍しておくと便利)
    すぐ作るときは一口サイズに切ってよく洗ってからレンチンしておく。

  2. 2

    ベビーチーズを5ミリ角くらいにする。
    小さいと味の馴染みがよく、大きいと食べごたえあり。
    (手で割いてもok)

  3. 3

    ボウルに材料を全て入れて和える。
    全体が混ざったら盛りつけて完成。

コツ・ポイント

分量の目安は、マヨ:全体に混ざるくらい。カレー粉:風味付け

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クックRKB5WY☆
クックRKB5WY☆ @cook_40108953
2015/12/06 05:36に公開

このレシピのキーワード

カレー ブロッコリー カレー粉

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