ぬか漬け入りタルタルソース
日本ヌカオブザイヤー @cook_40232532
日本ヌカ・オブ・ザ・イヤー2015ノミネートレシピ！ぬか漬けをタルタルソースに加え、スモークサーモンを入れてみました！！
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエのパン教室 K's-kitchen
実家の母も、今同居している義母も床を持っていて、ピクルスや、固めのトマトなどもぬか漬けにしたらとても美味しかったので、今後も可能性を追い求めていきたいと思います。
ぬか漬け入りタルタルソース
日本ヌカ・オブ・ザ・イヤー2015ノミネートレシピ！ぬか漬けをタルタルソースに加え、スモークサーモンを入れてみました！！
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエのパン教室 K's-kitchen
実家の母も、今同居している義母も床を持っていて、ピクルスや、固めのトマトなどもぬか漬けにしたらとても美味しかったので、今後も可能性を追い求めていきたいと思います。
作り方
- 1
下準備
卵を茹で卵にしてみじん切りしておき、玉ねぎのみじん切りは、氷水にさらしておきます。 - 2
ボールにマヨネーズを入れ、牛乳で伸ばし、きゅうりの糠漬けをみじん切りにして加える。
- 3
下準備しておいた茹で卵とさらしてた玉ねぎをキッチンペーパーでよく絞って加える。
- 4
塩とブラックペッパーと粒マスタードを入れ混ぜます。
- 5
出来上がったタルタルソースに、スモークサーモンを巻いてディルを添える。
- 6
または、スモークサーモンを細かくカットして、和えても美味です！
コツ・ポイント
ぬか漬けを、タルタルソースに加え、スモークサーモンも入れて、ディルを飾ると新しい味を再発見できます。
平成27年11月8日に福岡県北九州市にて開催された、「ぬか」や「ぬか炊き」のアレンジレシピコンテスト「日本ヌカ・オブ・ザ・イヤー2015」の受賞作品と、ノミネート作品を掲載しています。皆さん、是非とも作ってみてくださいね。⇒イベント詳細はhttp://hakkou-japan.com/まで
もっと読む 似たレシピ
-
-
チキン南蛮風＆ぬか漬けのタルタルソース チキン南蛮風＆ぬか漬けのタルタルソース
マヨネーズを使わない、ヘルシーなチキン南蛮&タルタルソースです。漬かりすぎたぬか漬けと豆乳ヨーグルトで、さらにヘルシー
-
-
ぬか漬けリメイク・タルタルソース風 ぬか漬けリメイク・タルタルソース風
酸っぱくなったり、余ったりしたぬか漬けを美味しくタルタル風にリメイク!ガーリックパウダーを足して洋風っぽさを出します。
-
-
ぬか漬けがピクルスに 茹で玉子とサンド ぬか漬けがピクルスに 茹で玉子とサンド
塩もみの手間無＆ピクルス代わりに胡瓜の糠漬けのポリポリ美味しい～茹で卵と合わせて簡単お好きなパンに乗せて♪挟んで♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19311703
