アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って、４㎝幅に切っておく。
- 2
＊油揚げは熱湯で油抜きしておくと、余分な油がとれて脂臭さが減り体にも優しくなります。
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- 3
油揚げは半分に切り、袋状にひらく。
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- 4
＊面棒で伸ばすと開きやすくなります。
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- 5
小さめの器に卵を１つずつ割り入れ、油揚げに卵を流し入れる。
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- 6
爪楊枝で口を止める。
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- 7
鍋に水、だしの素、しょうゆ、塩、砂糖を入れて煮立て、沸騰したところに３、その隙間に小松菜を入れ、10分加熱する。
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- 8
器に小松菜と一緒に盛り付ける。
- 9
うどんにin
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コツ・ポイント
＊夏に冷やして食べてもおいしいです♪
＊おでんやうどんに入れてもおいしいです。
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レシピ作者
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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