ポテトサラダ
HoneyBoovv @cook_40140640
たくわんの食感と甘じょっぱさがアクセントになるポテサラです
このレシピの生い立ち
少しだけ残ってたたくわんを何となく入れてみたら、いいアクセントになりました。
ポテトサラダ
たくわんの食感と甘じょっぱさがアクセントになるポテサラです
このレシピの生い立ち
少しだけ残ってたたくわんを何となく入れてみたら、いいアクセントになりました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて柔らか茹でる
- 2
キュウリは輪切のスライスに、人参は銀杏切りのスライスにし、それぞれ塩を振ってしんなりさせる
- 3
魚肉ソーセージは半月切りでスライスする
- 4
たくわんは7〜8ミリのサイコロ状に切る
- 5
柔らかくなったジャガイモを潰して、2.3.4とMIXビーンズを混ぜ込む
- 6
マヨネーズに牛乳を混ぜて柔らかくしたら、5に混ぜ込みブラックペッパーで味を調える。
コツ・ポイント
マヨネーズに牛乳加えることで、酸味がマイルドになり、混ぜ込みやすくなります
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