苺のオートミールバー

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オートミールに苺をたっぷりと入れ、セミドライに仕上げたオートミールバーです。素材にこだわったヘルシーなスイーツです。
このレシピの生い立ち
使用した琺瑯バットは21枚取りです。

苺のオートミールバー

オートミールに苺をたっぷりと入れ、セミドライに仕上げたオートミールバーです。素材にこだわったヘルシーなスイーツです。
このレシピの生い立ち
使用した琺瑯バットは21枚取りです。

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材料

  1. オートミールクランブル
  2. オートミール 150g
  3. 全粒粉(または薄力粉 50g
  4. 蜂蜜 大さじ3
  5. 白胡麻 大さじ2
  6. 豆乳 大さじ2
  7. 苺のフィリング
  8. 100~150g程度
  9. レモン 大さじ1/2
  10. 全粒粉(または薄力粉 大さじ1/2
  11. キビ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱します。
    琺瑯バットにクッキンシートを敷いておきます。

  2. 2

    苺は細かくカットし、レモン汁、全粒粉、砂糖と一緒に混ぜ合わせます。

  3. 3

    オートミールクランブルの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    琺瑯バッドにクランブル生地を1割ほど残し、しっかりと敷き詰めます。

  5. 5

    その上に苺のフィリングをのせ、最後に残りのクランブル生地をのせます。

  6. 6

    オーブンで約30分焼いて完成です。

  7. 7

    粗熱をとったらお好みの大きさにカットしてどうぞ。

コツ・ポイント

全粒粉→薄力粉
キビ糖→グラニュー糖
太白胡麻油→ココナッツオイルや、溶かしバター
豆乳→牛乳
でも美味しく仕上がります。

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