作り方
- 1
ゴーヤはワタを取ってスライス、ちくわも斜め細切りにスライス。糸コンは塩で揉んでさっと洗う。
-
- 2
フライパンに油を熱し全ての具を全体に油を回すように炒める。
-
- 3
砂糖を加えしっかり炒めあわせていく。その後、酒、醤油、みりんの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。
-
- 4
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-
- 5
最後にカレー粉を加え、しっかり水分がなくなっていくまで焦げに気をつけて炒める。
-
- 6
出来上がり〜
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- 7
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- 8
もりもりしょこた様
せっかくレポくださったのに、私からのコメント、間違い送信してしまい、ヘンテコになってしまいました。 - 9
もりもりしょこた様
ごめんなさい。
レポありがとう。
感謝です！
コツ・ポイント
糸こんにゃくは、しっかりした歯ごたえのある、みゆきやフジモトのものがお気に入りで、お勧めです。
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