ササミのサクっ♪コチュマヨ和え＊

Name: ササミのサクっ♪コチュマヨ和え＊
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ササミ 6本; 塩・酒 少量; ＊小麦粉 大さじ2; ＊片栗粉 大さじ2; ＊ベーキングパウダー 小さじ1; Aコチュジャン 小さじ1; Aマヨネーズ（カロリーハーフ使用） 大さじ3; Aトマトケチャップ 大さじ1; Aはちみつ（砂糖も可 大さじ1～） 大さじ2～3; A牛乳 大さじ1; 付け合せに・・胡瓜・プチトマト・レタスなど・・ 適量; 揚げ油 適量

トミトミトミー @cook_40038771

姉妹レシピ♪コチュ海老マヨの、ササミバージョンです☆。・*さっくり揚がったササミと、このタレ合う～～!!!
このレシピの生い立ち
Myレシピ、コチュマヨのエビ→鶏ササミにアレンジ♪

ササミのサクっ♪コチュマヨ和え＊

トミトミトミー @cook_40038771

材料

2～3人分

ササミ 6本
塩・酒少量
＊小麦粉大さじ2
＊片栗粉大さじ2
＊ベーキングパウダー小さじ1
Aコチュジャン小さじ1
Aマヨネーズ（カロリーハーフ使用）大さじ3
Aトマトケチャップ大さじ1
Aはちみつ（砂糖も可　大さじ1～）大さじ2～3
A牛乳大さじ1
付け合せに・・胡瓜・プチトマト・レタスなど・・適量
揚げ油適量

作り方

1

ササミは、筋をとり、3～4等分に大きさをあわせながら切る。塩・酒をまぶしたら、揉んで、少し放置する。
2

揚げ油を用意する。
ボールに＊を合わして、水を入れる（天ぷらの衣くらいに）
①のささみを衣につけて、サックリと揚げる。
3

Aは、上から順にボールに入れて、混ぜていく。②が揚がったら、このボールに入れて、タレをからませる。
4

お皿に盛って出来上がり!!

コツ・ポイント

③で、タレは、和えるだけ・・!!!混ぜすぎたら、衣がはがれる可能性があります!!!
ぜひ、出来立てをどうぞ♪
程よい甘辛さですが、コチュジャンの量は調節してください。

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トミトミトミー @cook_40038771

2011/06/14 01:27に公開

広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　