スイートチリソースのエスニックライス

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桜えびのダシとパプリカの甘味、スイートチリソースのピリ辛さ、もっちりとしたごはんがとてもよく合います。
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スイートチリソースのエスニックライス

桜えびのダシとパプリカの甘味、スイートチリソースのピリ辛さ、もっちりとしたごはんがとてもよく合います。
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材料

4人分
  1. ご飯 400g
  2. スイートチリソース 大さじ3
  3. 桜えび 60g
  4. キャベツ 130g
  5. ピーマン・赤パプリカ お好み
  6. たまご 1個
  7. にんにくチューブ 2~3cm
  8. 塩コショウ 適量
  9. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    キャベツ↘
    ピーマン→細切り
    赤パプリカ↗

  2. 2

    フライパンでにんにくを入れ、香りがでたらキャベツと桜えび、塩コショウを振って炒める。

  3. 3

    ピーマンとスイートチリソースを入れて軽く炒める。

  4. 4

    スライスチーズを乗せて蓋をしてしばらく置いて完成。

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