味付け簡単◎豚バラスタミナ丼
イチカツ @cook_40197563
しょうゆのシンプルな味付けでごはんがもりもりイケます♫
冷蔵庫で3〜4日保存もOK
このレシピの生い立ち
豚バラ丼を食べたくて作りました。
味付け簡単◎豚バラスタミナ丼
しょうゆのシンプルな味付けでごはんがもりもりイケます♫
冷蔵庫で3〜4日保存もOK
このレシピの生い立ち
豚バラ丼を食べたくて作りました。
作り方
- 1
豚バラを一口大に切って、ビニール袋に入れにんにくチューブを揉み込んでおく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて豚バラを炒める。（中火）
-
- 3
火が通ったら、塩こしょうとしょうゆで味付けする。
火を消して10分ぐらい放置すると味が馴染みます。 -
- 4
お茶わんにごはんを入れて、上から3をのせて完成。
お好みでキムチや目玉焼きをのせるともっと美味しく頂けます。 -
コツ・ポイント
豚バラ肉から油が結構出るので、テフロン加工のフライパンを使用している場合は、サラダ油は入れなくても良いです。
豚肉なので、しっかりと焼いて下さい。
味付けをした後は、サッと混ぜて火を消して下さい。
焦げ付きの原因になります。
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