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大葉 餃子 チーズも
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大葉 餃子 チーズも-レシピのメイン写真

大葉 餃子 チーズも

karafuruc
karafuruc @cook_40193706

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • キャベツ 半玉
  • ニラ 一束
  • 大葉 40枚
  • 市販の餃子の皮 40枚
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 生姜 ニンニク 大さじ1
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにし 塩もみし、、ひき肉、にら、生姜、ニンニク、キャベツを合わせて 、調味料を合わせて混ぜます。

    • 大葉 餃子 チーズも作り方1写真
  2. 2

    大葉を、皮の上にひいて 餃子のタネを入れて
    皮を包みます。3枚ひだです。

    • 大葉 餃子 チーズも作り方2写真
  3. 3

    具が足りなくなって、皮があまったら、チーズを包みます。

    • 大葉 餃子 チーズも作り方3写真
  4. 4

    ホットプレートに、 加熱後、餃子を並べ、
    お湯をカップ半分注ぎ、蓋をして
    お湯が蒸発するまで蒸し焼きにして出来上り。

    • 大葉 餃子 チーズも作り方4写真

コツ・ポイント

お湯を注いで蒸し焼きにすると パリパリになります。
具も 人によって多く詰めたり
少なかったり あるので
具がたりなかったら チーズを入れて
皮は使い切ります。

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karafuruc
karafuruc @cook_40193706
2022/07/26 02:00に公開
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