焼きりんごの型なしタルト♡Xmasにも♡
クリームも作りません！フィリングも作りません！型も使いません！焼き立てはバターがジュワ〜で最高！勿論冷やしても美味♪♪
このレシピの生い立ち
タルトは、中のクリームを作ったり林檎を別に煮たりと工程が多すぎる。林檎を細かく切るのも面倒！って事で、とにかく簡単にと考えました。でも、焼き立てを食べたら「これ、ヤバイ‼︎」って言っちゃう（笑）くらい美味しいです♪♪
焼きりんごの型なしタルト♡Xmasにも♡
クリームも作りません！フィリングも作りません！型も使いません！焼き立てはバターがジュワ〜で最高！勿論冷やしても美味♪♪
このレシピの生い立ち
タルトは、中のクリームを作ったり林檎を別に煮たりと工程が多すぎる。林檎を細かく切るのも面倒！って事で、とにかく簡単にと考えました。でも、焼き立てを食べたら「これ、ヤバイ‼︎」って言っちゃう（笑）くらい美味しいです♪♪
作り方
- 1
生地の卵黄以外の材料を全て、ミキサーorフードプロセッサーに入れる。
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- 2
短い間隔で、ガッガッとミキサーorフードプロセッサーを回して生地を混ぜる。ポロポロサラサラの状態になったらボウルに移す。
- 3
溶いておいた卵黄を少しずつ2に加えていく。そのつどヘラでザックリと混ぜ合わせる。
- 4
一つにまとまったらラップに包んで冷蔵庫。ボソボソしていても手でまとめると一つになります。
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- 5
りんごを皮ごとよく洗う。水気を拭いたら2cmの厚さの輪切りにする。
- 6
芯の部分を型抜きする。
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- 7
冷蔵庫から生地を出し、生地を輪切りにした林檎の数に分けます。
- 8
生地を林檎よりも2cm程大きくなる様に伸ばす。林檎を上に乗せる。
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- 9
型抜きした芯の部分にバター小匙1を詰めます。
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- 10
その上に大匙1のグラニュー糖を振りかけます。林檎の端から1cmほどにはグラニュー糖がかからないように。
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- 11
周りの生地で林檎を包みます。グルグルと回しながらしっかりと林檎と生地をくっつける。
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- 12
190度に予熱したオーブンで、いい色が付くまで30分程焼いたら出来上がり♪♪
-
- 13
焼き立ては生地がフニャフニャしてるので、粗熱を取ってから。ハチミツやメープルシロップをかけても♡
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- 14
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コツ・ポイント
林檎は厚めにカットした方がジューシーで美味しいです☆オーブンや林檎の大きさによって焼き時間の調整をしてください。
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