冷凍大根で時短煮物
このとママ @cook_40060443
冷凍大根であっというまにしみしみ大根出来上がり
このレシピの生い立ち
大根おろしを冷凍していたけど面倒で・・・そのまま冷凍しちゃいました。冷凍キャベツ同様細胞が壊れるからなのかな？味がよくしみるようになって便利発見(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切ります。鍋にとろみ以外の材料全部入れ１０分くらい煮込みます
- 2
ふたをしたまま火を止めて１０分くらい放置。大根が透明になって味がしみ込みます
- 3
とろみ用水溶き片栗粉を回しいれ、再び火にかけてとろみがついたら出来上がり
コツ・ポイント
冷凍大根を作っておくとあっという間に味がしみ込むのでとっても便利です。汁ものにももちろん、炒め物にもそのまま使ってあくもなくなっていいですよ。
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