きゅうりの大葉巻き☆おしんこ
oもこちんo @cook_40085247
塩こんぶで一緒に漬けたあとくるくる巻くだけ
このレシピの生い立ち
いつものきゅうりのおしんこに飽きたので大葉を巻いてみたらより美味しくなりました
きゅうりの大葉巻き☆おしんこ
塩こんぶで一緒に漬けたあとくるくる巻くだけ
このレシピの生い立ち
いつものきゅうりのおしんこに飽きたので大葉を巻いてみたらより美味しくなりました
作り方
- 1
きゅうりを縦横4分割の16等分にきる
- 2
ビニール袋にきゅうり、大葉、塩こんぶ、塩少々を入れて
空気を抜いて冷蔵庫へ - 3
冷蔵庫の中でたまにひっくり返しながら半日
- 4
大葉にきゅうりと塩こんぶも一緒にくるくる巻く
コツ・ポイント
漬けるまえに大葉を巻いてもOKなんですが私は漬かってシナっとした大葉の方が巻きやすかったです。
塩こんぶも一緒に巻いて食べちゃいます。
軽くもんで3〜4時間ぐらいでもイケました。
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