子供も大好きほうれん玉子!

こたんぷ
こたんぷ @cook_40062217

ほうれん草のおひたしが嫌いな子供達。
栄養たっぷりのほうれん草を美味しく食べてもらいたくて中華味にしてみました
このレシピの生い立ち
どうにかして美味しくほうれん草を食べてもらいたくて。。。
創味シャンタンDXを使うと簡単に本格中華が出来上がります♡

子供も大好きほうれん玉子!

ほうれん草のおひたしが嫌いな子供達。
栄養たっぷりのほうれん草を美味しく食べてもらいたくて中華味にしてみました
このレシピの生い立ち
どうにかして美味しくほうれん草を食べてもらいたくて。。。
創味シャンタンDXを使うと簡単に本格中華が出来上がります♡

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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. 玉子 3個
  3. ゴマ 大さじ1.5
  4. 150cc
  5. 創味 シャンタンDX 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗い下茹でして3センチ位に切る

  2. 2

    ほうれん草を絞って水気を切りお皿に散らす

  3. 3

    玉子を溶きフライパンにゴマ油を入れよく温まったら玉子を入れ、外側から大きく混ぜて油となじませる

  4. 4

    ほうれん草に玉子をのせる

  5. 5

    フライパンに水を入れ温まったら創味シャンタン、醤油を入れる
    水溶き片栗粉でトロミをつけ玉子の上にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

玉子を多めの油と混ぜる事でフワッフワの中華玉子になります。

うちは子供が小さいので玉子によく火を通しておりますが半熟玉子だとトロトロでまた美味しいのです(*´ω`*)

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