フードドライヤーで自家製だしの素
PRINCESSJP @cook_40093632
フードドライヤーで乾燥した干ししいたけを使って自家製だしの素を作りましょう！/大人気料理家 安藤千英さん
このレシピの生い立ち
安心な素材を使って自分好みのブレンドで作ることができます。以前は外に干したりしていましたが、フードドライヤーがあれば雨風に触れることなく清潔に作ることができます。
料理家 安藤千英さん
フードドライヤーで自家製だしの素
フードドライヤーで乾燥した干ししいたけを使って自家製だしの素を作りましょう！/大人気料理家 安藤千英さん
このレシピの生い立ち
安心な素材を使って自分好みのブレンドで作ることができます。以前は外に干したりしていましたが、フードドライヤーがあれば雨風に触れることなく清潔に作ることができます。
料理家 安藤千英さん
作り方
- 1
キッチンペーパーなどでしいたけの汚れを取り、フードドライヤーで50℃で16時間乾燥させる。
-
- 2
使いきれない量を乾燥した場合、保存瓶やジップロックなどに入れて保存する。
-
- 3
全ての材料をハイスピードブレンダーかミルで粉砕する。
-
- 4
完成。
フードドライヤー詳細はオフィシャルサイトへ
http://princess-jp.com/ -
コツ・ポイント
密閉できる容器に入れて保存しておけばいつでも使えます。だしの素として、お漬物の上に振りかけたりしてもおいしいです。新鮮できれいなしいたけを見つけたら、作ってみてください。乾燥していない場合は、カビの原因になるので時間を延長してしてください。
”魅せる家電”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"正規販売代理店です。PRINCESS製品を使用したレシピをご紹介していきます！ホットプレートと言えば #テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン 電気鍋と言えば #セパレートポット #テーブルフォンデュアンドフライピュア #フードドライヤー #クリスマスプレゼント にも最適
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