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手作り本だし-レシピのメイン写真

手作り本だし

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

手作りで作れないかな?と思って作ってみました
色々アレンジしてみてね。

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材料

  • 鰹節 50g
  • いりこ 25g
  • 昆布 25g
  • 切り干し大根 10g
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作り方

  1. 1

    昆布を小さく切る

    • 手作り本だし作り方1写真
  2. 2

    大きめのフライパンで昆布を2.3分炒る

    • 手作り本だし作り方2写真
  3. 3

    いりこ、切り干し大根を入れて2.3分炒る

    • 手作り本だし作り方3写真
  4. 4

    鰹節を入れて2.3分炒る

    • 手作り本だし作り方4写真
    • 手作り本だし作り方4写真
  5. 5

    フープロなどで細かくする

    • 手作り本だし作り方5写真

コツ・ポイント

昆布がなかなか細かくならないので、昆布の代わりに、干し椎茸25gでも良い

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2025/04/18 09:47に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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このレシピのキーワード

かつお節 煮干 コンブ 切り干し大根

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