まるごと新玉ねぎの肉詰め煮♡
サクラジマン @cook_40097403
新たまねぎの甘みが溶け込んだスープは絶品♡玉ねぎ丸ごと食べられる、ヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎを丸ごと味わいたい！と思い、作りました。
まるごと新玉ねぎの肉詰め煮♡
新たまねぎの甘みが溶け込んだスープは絶品♡玉ねぎ丸ごと食べられる、ヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎを丸ごと味わいたい！と思い、作りました。
作り方
- 1
新たまねぎの真ん中を、テーブルナイフなどで、貫通しないようにくり抜く。
- 2
1でくり抜いた玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉、卵、牛乳、パン粉、塩コショウと混ぜ合わせ、よくこねる。
- 3
1の玉ねぎの穴を開けた部分に、2のタネを詰める。上に少しはみ出すくらい詰めてOKです。
-
- 4
鍋で水を沸騰させ、コンソメを入れる。ある程度溶けたら、3の玉ねぎを入れて、30〜40分蓋をして煮る。
-
- 5
火を止め、蓋をしたまま10分ほど置いておく。その間に味が染みて、食べる頃には、しっかり味がついて、美味しくなっています。
-
- 6
スープをたっぷりかけて盛り付ければ、完成です☆写真は、レンジでチンしたキヌサヤを添えました。
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コツ・ポイント
コンソメは、水の量に合わせて、味をみながら増減してください。
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