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エリンギの中華風炊き込みご飯
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エリンギの中華風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

エリンギの中華風炊き込みご飯

田舎のすみっこぐらし
田舎のすみっこぐらし @cook_40227717

ごま油の香りが食欲をそそる、中華風の炊き込みご飯です。薄口で、おかずの邪魔をしません。冷めても美味しいのでおにぎりにも◎
このレシピの生い立ち
中華のおかずの邪魔をしない、薄口の炊き込みご飯が欲しくて。

ごま油の香りが食欲をそそる、中華風の炊き込みご飯です。薄口で、おかずの邪魔をしません。冷めても美味しいのでおにぎりにも◎
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エリンギの中華風炊き込みご飯

田舎のすみっこぐらし
田舎のすみっこぐらし @cook_40227717

ごま油の香りが食欲をそそる、中華風の炊き込みご飯です。薄口で、おかずの邪魔をしません。冷めても美味しいのでおにぎりにも◎
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中華のおかずの邪魔をしない、薄口の炊き込みご飯が欲しくて。

ごま油の香りが食欲をそそる、中華風の炊き込みご飯です。薄口で、おかずの邪魔をしません。冷めても美味しいのでおにぎりにも◎
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中華のおかずの邪魔をしない、薄口の炊き込みご飯が欲しくて。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • エリンギ 2本
  • 油揚げ 2枚
  • ニラ お好みで
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギを5cm長さに切り、2mm厚さの薄切りにする。油揚げは半分の長さに切り、細切りにする。

  2. 2

    米をとぎ、炊飯器にいつも通りの水を入れる。

  3. 3

    ❷にエリンギ、油揚げ、鶏がらスープの素、塩を入れ炊飯する。

    • エリンギの中華風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、1cm幅に切ったニラとごま油を入れ、かき混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

ニラは一緒に炊き込むと、ドロドロになったり色が悪くなったりするので、あと入れで。

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田舎のすみっこぐらし
田舎のすみっこぐらし @cook_40227717
2018/12/10 00:03に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ニラ エリンギ 油揚げ 米

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