ほっこり♡美味しい肉じゃが
虹色かめれおん @cook_40066268
父にも夫にも大好評！
じゃがいもがほっこり♪
美味しい肉じゃがはいかが？？？
このレシピの生い立ち
父が好きな料理なので。
祖母の味を再現し、少し甘めの味付けにしました。
ほっこり♡美味しい肉じゃが
父にも夫にも大好評！
じゃがいもがほっこり♪
美味しい肉じゃがはいかが？？？
このレシピの生い立ち
父が好きな料理なので。
祖母の味を再現し、少し甘めの味付けにしました。
作り方
- 1
じゃがいもは４つ割り、人参はひと口大、玉ねぎは２〜３cmのくし切り、いんげん豆は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に切った野菜と、☆の煮汁を加えて煮立ったら弱めの中火にし、アクを除く。
- 3
アクを除いたら、糸こんにゃくといんげん豆を加え、落し蓋をして煮る。
- 4
３を20分ほど煮たら、一旦火を止めて冷まし、食べる時に再び温めて器に盛ってください。
コツ・ポイント
★の野菜をごま油で炒めてから煮ると、より美味しいです。
いんげん豆や絹さやの代わりに、いつでも手に入る冷凍枝豆を入れても美味しいです☆
糸こんにゃく→しらたきでもOK。
甘すぎるという方は、砂糖の量を大さじ３に減らしてください。
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